1968年福岡生まれ。 福岡大学法学部卒業後、ラーメン花月FCジー、飲食業態プロデュースを経て、香港シティースーパーでは日本食材のバイヤーを担当。 独立後、中小飲食店、従業員食堂や公営の美術館・博物館の 飲食部門等幅広く手がける。アジア出店への協力、メーカーの新商品開発等幅広く活動し、2014年「ご飯にかけるギョーザ」プロデュース。現在まで累計180万個販売。大手メーカーや老舗飲食店の商品開発やテレビ通販、スーパーのオリジナル商品開発、飲食店のプロデュース等を行う。